各县属学校、乡镇中心学校：

为深入贯彻落实《开化县教育局开化县市场监督管理局关于开展学校食品安全专项督查的通知》（开教发〔2021〕27号）精神，进一步加强全县各中小学、幼儿园食堂食品安全监督管理，确保广大师生饮食安全，县教育局、县市场监督管理局共同组织5个督查组，于4月12日至16日对全县中小学、幼儿园食堂食品安全工作联合开展专项督查，现将督查情况通报如下:

从督查情况看，多数学校都能严格落实文件要求，认真开展春季学校食品安全专项行动自查和整改工作，如开化中学、衢州旅游学校、崇化中学、开化二中、何田乡中心小学、齐溪镇中心小学、林山乡中心小学、华埠镇金陵小学、马金镇霞山小学等。

督查中也发现部分学校对春季学校食品安全专项行动工作不重视，自查不仔细，整改不到位。存在从业人员操作不规范、食品留样不合格、三防措施不到位等情况。督查详情见附件。

春季气候变暖，是细菌滋生的活跃期，也是经过冬季储藏的蔬菜易产生有毒物质的季节，稍不注意就会发生细菌性中毒或感染疾病。各校（园）长要坚决扛起食品安全主体责任，高度重视春季食品安全管理工作，严格落实食品安全校（园）长负责制，要把食堂食品安全紧紧抓在手里，把食品安全管理员、食堂从业人员的责任压实到位，食品安全风险排查治理到位，从业人员管理规范到位，各项管理制度落实到位。针对本次督查工作中发现的问题，相关学校要按照要求及时整改，不能即刻整改的，要制定整改计划，逐条销号。整改情况以书面形式经学校主要领导签字并加盖公章后，于2021年4月30日下班前交局安全科余雷。若安全隐患不整改或整改不到位，将予以通报扣分。各校要认真汲取教训，举一反三，加大学校食堂管理力度，压实食品管理员职责，规范从业人员操作行为，及时消除食品安全隐患，坚守食品安全底线。

附件：2021年春季学校食品安全工作督查反馈问题清单（见PDF文档）

开化县教育局  开化县市场监督管理局

2021年4月25日

（此件公开发布）