近几天，从浙江省开化县华埠镇沿封家而行，两边村庄林立的楼房里到处都摆放着正待外运的金针菇菌袋，菇农们都在忙着外出前的各项准备工作。 
　　食用菌生产是开化县农业综合开发的支柱产业之一。年初以来，各职能部门和服务单位强服务、扩基、抓落实，通过广泛的宣传、引导和推动，全县生产总量达到1.15亿袋，生产的农户达到4900多户，使该县的食用菌产业再创历史新高。其中，金针菇8500多万袋，黑木耳2000余万袋，香菇、秀珍菇等食用菌1000多万袋。 
　　生产总量比上年同比增长12%左右。与往年相比，今年的食用菌在生产总量扩大的同时，生产质量也持续提高。在9月下旬和10月上旬的金针菇生产季节，遇到了持续的晴热高温天气，对生产极为不利，广大菇农在技术人员的指导下，实行标准化操作，科学配方，严格把好灭菌、接种、养菌等各道工序，生产成品率仍高达98.5%以上。今年，该县食用菌示范园区建设也有所突破，品种结构进一步趋于合理。以毛家的县食用菌科技示范园区为中心，辐射带动了王家、下星口等以栽培秀珍菇、姬菇等新品种为主的标准化、集约化的示范园区建设，年栽培秀珍菇、姬菇等新品种500多万袋，实现了食用菌的周年化生产。